Anti-schimmel brouwsels
Maak je eigen natuurlijke anti-schimmelspray, zonder chemische stoffen die slecht zijn voor je omgeving.
Leeftijd: 9-12 jaar
Duur: 1 x 50 minuten op dag 1; 1 x 50 minuten op dag 2 (idealiter na elkaar)
Biomimicry connectie
Het gebruik van chemicaliën tegen schimmelziekten op voedsel heeft een negatieve invloed op zowel de menselijke gezondheid, als op de natuur. Planten staan voor dezelfde uitdaging en hebben natuurlijke strategieën ontwikkeld om zichzelf tegen schimmelziekten te beschermen. Er zijn nu capsules ontwikkeld met stofjes uit oregano, die vrijkomen wanneer gewassen worden aangevallen door schimmels.
Voorbereiding activiteit
Voor deze activiteit heb je het volgende nodig:
- Kaneel, knoflook, chilipepers, munt, baking soda, plantaardige olie
- Maatbeker
- Water
- Bakjes om oplossingen te mengen
- Blender
- Pan, fornuis
- Spuitflessen
- Foto's van kruiden (oregano, tijm, eucalyptus, rozemarijn) en/of gedroogde kruiden
- Uitgeprinte recepten (1 per groepje van 4 leerlingen):
Activiteit/demonstratie
Volg de onderstaande stappen:
Dag 1
- Maak groepjes van ongeveer 4 leerlingen. Bekijk samen de foto's van de soorten kruiden en/of ruik aan de gedroogde kruiden. Raad welk kruid je ziet/ruikt.
- Bespreek met elkaar: Zie je wel eens beschimmelde tomaten-/aardbeidenplanten? Of schimmel op de bladeren van je kamerplant? En wat kun je doen om schimmelziekten te voorkomen/bestrijden?
- Leg uit dat schimmels 'vijanden' hebben. Bepaalde natuurlijke stoffen - essentiële oliën die vrijkomen uit planten - tasten schimmels aan door hun celwanden af te breken en ze zo te vernietigen. Ook kunnen de meeste schimmels slecht tegen basische omgevingen.
- Bespreek de betekenis van de volgende sleutelwoorden met elkaar: schimmel, cel, celwand, fungicide, essentiële oliën, werkzame stof, zuur/basisch, pH.
- Jullie gaan je eigen fungicide (anti-schimmel) spray maken! Volg de recepten en neem ongeveer 20-25 minuten op de eerste dag. Je mag, afhankelijk van jullie snelheid, één, twee of alle drie de oplossingen van het werkblad maken.
Dag 2
- Ga verder met het maken van de oplossingen (30 minuten).
- Iedere groep presenteert aan elkaar welke oplossing(en) ze hebben gemaakt. Benoem hierbij de werkzame stof van de oplossing (20 minuten).