DIY protiplesňové postreky
Photo by Zahrin Lukman on Unsplash
Žiaci sa naučia, ako si doma vyrobiť prírodné fungicídne postreky ako alternatívu k syntetickým fungicídom, ktoré majú negatívne účinky na ľudské zdravie a životné prostredie.
Vel: 9-12 rokov
Trvanie: 1 x vyučovacia hodina v deň 1); 1 x vyučovacia hodina v deň 2 (ideálne dva dni po sebe)
Prepojenie na biomimikry
Používanie chemických látok proti hubovým chorobám na potravinách má negatívny vplyv na ľudské zdravie aj na prírodu. Rastliny však čelia rovnakému problému a vyvinuli si stratégie na ochranu pred hubovými chorobami. Od prírody sa môžeme učiť nielen pri navrhovaní výrobkov, ale aj na úrovni procesov a ekosystémov a navrhovať stratégie na zníženie výskytu hubových ochorení.
Detaily aktivity:
Pomôcky a materiály
- škorica, rastlinný jedlý olej, sóda bikarbóna, cesnak, chilli korenie, čerstvá alebo sušená mäta/oregano
- voda
- nádoby na miešanie roztokov
- mixér
- hrniec, sporák
- fľaše s rozprašovačom
- obrázky rastlín (materina dúška, pamajorán, eukalyptus, rozmarín) a / alebo sušené bylinky
- pracovný list pre žiakov
Príprava
- deň vopred nechajte škoricu vylúhovať vo vode podľa návodu č. 1 (viď pracovný list)
- vytlač pracovné listy - návody na prípravu fungicídnych roztokov
- ideálnym prostredím je laboratórium prispôsobené na skupinovú prácu s prístupom k vode
Opis
Deň 1
- Na začiatku požiadajte žiakov, aby podľa obrázkov určili rastliny, s ktorými budú pracovať (materina dúška, pamajorán, eukalyptus, rozmarín). Prípadne by mohli k sušeným bylinkám privoňať - identifikácia rastlín podľa vône - čo spôsobuje, že rastliny takto voňajú?
- Uveďte tému otázkou, či niekedy splesneli paradajky alebo jahody v ich záhrade? Alebo listy izbovej rastliny? Alebo niečo iné? Je niečo, čo môžete urobiť, aby ste sa vyhli plesniam? Požiadajte žiakov, aby navrhli nejaké spôsoby ochrany pred plesňami, majú s tým nejaké skúsenosti? (Plesne majú "nepriateľov" - určité látky, éterické oleje uvoľňované z rastlín, pôsobia na plesne tak, že rozkladajú ich bunkové steny, a tým ich ničia. Väčšina plesní tiež nemá rada zásadité prostredie).
- Vysvetlite kľúčové slová (plesne, bunka, bunková stena, fungicíd, účinné látky z rastlín, ako sú éterické oleje - tymol, karvakrol atď., kyslé/základné prostredie, pH).
- Rozdeľte žiakov do skupín a dajte každej skupine pokyn, aby si vytvorila vlastný fungicídny postrek podľa návodu v pracovnom liste (samostatná práca v prvý deň trvá približne 20-25 minút). Skupiny sa podľa svojich schopností môžu pokúsiť urobiť 1, 2 alebo všetky 3 riešenia podľa návodu.
Deň 2
- Podľa pokynov v pracovnom liste žiaci pokračujú v práci začatej v prvý deň a dokončia svoje zmesi.
- Potom si každá skupina navzájom predstaví svoj výrobok, pomenuje účinnú látku vo svojom roztoku, vysvetlí princíp ochrany proti plesniam a podelí sa o svoje dojmy z prípravy fungicídnych výrobkov.
- V ideálnom prípade budú žiaci aplikovať vyrobenú zmes v školskej záhrade, kde budú môcť dlhší čas pozorovať účinok aplikácie svojho prípravku, napríklad v porovnaní s kontrolným záhonom, na ktorom fungicíd neaplikovali.
- Zhrňte, čo sa žiaci naučili pri výrobe fungicídnych prípravkov typu "urob si sám", a v prípade potreby upozornite na prípadné chyby zistené počas samostatnej práce a prediskutujte so žiakmi možnosti využitia prírodných fungicídov v každodennom živote.
Doplňujúce Informácie
Článok o používaní a rizikách fungicídov (here).
Článok o vplyve fungicídov na ľudské zdravie (here).